求真空杀菌办法!我是做熟肉食的,希望熟食品能放的时间长点,但真空后只能放一个多星期!我主要是做酱牛肉,烧鸡等熟食!我是一
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/22 23:25:33
求真空杀菌办法!
我是做熟肉食的,希望熟食品能放的时间长点,但真空后只能放一个多星期!我主要是做酱牛肉,烧鸡等熟食!我是一个小作坊!投资不大!如何杀菌才能长久存放!
我是做熟肉食的,希望熟食品能放的时间长点,但真空后只能放一个多星期!我主要是做酱牛肉,烧鸡等熟食!我是一个小作坊!投资不大!如何杀菌才能长久存放!
第一条,真空是没法杀菌,高温,紫外线,放射性物质如古60,才可杀菌,真空只起阻隔空气中细菌对你的肉食品起的作用,不能对你肉制品杀菌.我推荐你如下制作工艺:买来肉先用紫外线灯照射1小时再用微波炉给加热数分种后再加工,一定要烧熟,最关键的是你的调味品中要加天然防腐剂--海带(用绞肉机给绞成汁).再经过真空包装,这样你的肉制品就能放的时间长一点,如要低温,会更长一点.试试吧,不会花多少钱.多做一些对人体无害的事情,遵守商业道德观念.使自已的生意更加兴隆.
求真空杀菌办法!我是做熟肉食的,希望熟食品能放的时间长点,但真空后只能放一个多星期!我主要是做酱牛肉,烧鸡等熟食!我是一
真空食品如何做杀菌熟食做好后,抽好真空包装,如何做杀菌处理,目前我所了解的有,高温杀菌,蒸汽杀菌,沸水杀菌,选那个省事省
做熟食的配方
求做熟食的配方想找一个做熟食的配方,希望有的朋友给发一下,我也知道这东西一般是保密的.简单点的也可以.
熟食真空包装后怎样杀菌?
那种牌子的真空熟食品包装机质量好
买的散装熟食经过真空包装能放多久?
怎么做熟食、熟食怎么做、熟食配方是什么
英语翻译来点熟食、能吃、做好的!要菜名
生活中常常采用把盛有食物的碗放在锅内水中的办法蒸熟食物,使碗与锅底不接触,当锅里的水沸腾后,碗中的水怎样,说明原因,
我的软包装卤汁牛肉杀菌后漏气现象十分严重,不是涨袋.真空封口处漏气.
真空包装的熟食保质期是多久啊?