什么是植物性蛋白

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 17:15:21

什么是植物性蛋白

植物性蛋白质主要是指来源于米面类、豆类的蛋白质,但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同.米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸）,因此其氨基酸评分较低,仅为0.0.5,这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质,有“植物肉”之美称,是良好的植物性蛋白质的补充源 .

什么是植物性蛋白什么是植物性蛋白质?比如什么是植物性食品? 什么是植物性食物植物性雌激素?请问什么是植物性雌激素呢? 哪些蔬菜含植物性蛋白较多富含植物性蛋白的蔬菜有哪些? 急~~~鸡蛋是植物性蛋白还是动物性蛋白? 植物性蛋白和动物性蛋白有什么区别?）食物里植物性蛋白可以代替动物性蛋白吗? 植物性胶原蛋白哪种好?植物性胶原蛋白是不是没有副作用啊. 动物性蛋白与植物性蛋白对摄食的动物有何不同?那种营养价值较高?