大师作文网硒元素的作用有哪些拜托各位了 3Q
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 18:28:02
硒元素的作用有哪些拜托各位了 3Q
一、 硒的主要生理功能 1.是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,清除体内过氧化物,保护细胞和组织免受过氧化物的损害.2.非酶硒化物具有很好的清除体内自由基的功能,可提高肌体的免疫力,抗衰老.3.可维持心血管系统的正常结构和功能,预防心血管病.4.是部分有毒的重金属元素如镉、铅的天然解毒剂.5.有效提高肌体免疫力,具有抗化学致癌功能.6.预防和治疗克山病和大骨节病.二、 硒的盈缺和健康 硒缺乏是引起克山病的一个重要病因.缺硒会诱发肝坏死,缺硒会诱发心血管疾病.人轻度或中度缺硒,征兆和症状不明显.摄入过量的硒将引起硒中毒,其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损.正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险.三、 硒的日推荐量及主要食物中的来源 硒的日推荐量如下表所示：日推荐量 组别 年龄(岁) 硒（微克） 婴儿0--0.5 10--40 0.5--1.0 20--60 儿童1--3 20--80 4--6 30--120 青少年 11--18 50--200 成人18以上 50--200 硒的主要食物来源：鱼粉、龙虾、啤酒、废糖蜜、苹果醋、螃蟹、小麦、糙米、玉米、动物肝、肾等.