葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/10 14:16:48

葡萄糖与新制氢氧化铜反应原理

有机化学所谓的反应其实都是各个官能团的反应,正因为官能团具有某些性质,因此有机物才能够发生某些反应.这个原理其实与乙醛和氢氧化铜反应一样,是醛基被氧化成羧基的反应.
—CHO→—COOH
根据葡萄糖的化学式知道其中的官能团是羟基,醛基,参加反应的是醛基：
C6H12O6+2Cu(oH)2→C5H11O5cOOH+Cu2O+2H2O

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