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淀粉遇碘变蓝后的溶液中,碘以什么形式存在

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/12 08:40:00
淀粉遇碘变蓝后的溶液中,碘以什么形式存在
淀粉遇碘变蓝后的溶液中,碘的存在形式是什么.为什么加了维生素C后,又褪色,维生素C是和谁发生的反应?
淀粉遇碘变蓝后的溶液中,碘以什么形式存在
把碘单质加入淀粉中,碘单质与直链淀粉结合形成络合物,但I2原子团仍存在.加入维生素C后,维生素C具有抗氧化抗衰老作用,其实就是维生素C具有还原性,与具有氧化性的I2反应,I2不存在,所以蓝色消失.