大师作文网趣味化学选修课论文最好是关于趣味化学的益处的
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/12 14:40:45
趣味化学选修课论文
最好是关于趣味化学的益处的
最好是关于趣味化学的益处的
吃鸡蛋的学问
得分
鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,被誉为“理想的营养库”.然而,鸡蛋又是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担.因此,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,孩子和老人每天1个鸡蛋,青少年及成人每天2个比较适宜.煮鸡蛋最科学 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100％,炒蛋为97％,嫩炸为98％,老炸为81.1％,开水、牛奶冲蛋为92.5％.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响消化和吸收.对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,这两种做法能使蛋白质松解,让鸡蛋极易被消化吸收.蛋白蛋黄都要吃 很多人主张多吃蛋白,少吃蛋黄,因为吃蛋白“可补充蛋白质”,而蛋黄胆固醇高对身体不利.实际上,这种看法是错误的.吃鸡蛋,正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,虽然蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多.1岁以内、4个月以上的婴儿,则尤以食用蛋黄为宜.煎煮时间不宜过长 鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收.油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质.正确的煮蛋法：鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.茶叶蛋应少吃.因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能.老年人最好每天吃一个鸡蛋 由于鸡蛋中含有较高的胆固醇,所以一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法.近年来的科学实验证明,这种说法没有道理.因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇.而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力.因此,不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋.但患高胆固醇血症的老年人,应在医生和营养师的指导下食用鸡蛋.功能鸡蛋不能随便吃 随着科学技术的发展,如今有一些富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”相继问世.所谓的高碘、高锌、高硒蛋等,多是将锌、碘、硒等微量元素添加进鸡饲料,鸡在吃了这些饲料后,生出的蛋中相应的微量元素含量就比普通鸡蛋有所提高了.其实,这种鸡蛋只适合小部分人,普通人不可以随便乱吃.因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素,如果过多地摄入某些微量元素,反而对人体有害.因此,消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性,缺什么吃什么.
得分
鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,被誉为“理想的营养库”.然而,鸡蛋又是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,增加肾脏的负担.因此,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,孩子和老人每天1个鸡蛋,青少年及成人每天2个比较适宜.煮鸡蛋最科学 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100％,炒蛋为97％,嫩炸为98％,老炸为81.1％,开水、牛奶冲蛋为92.5％.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响消化和吸收.对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,这两种做法能使蛋白质松解,让鸡蛋极易被消化吸收.蛋白蛋黄都要吃 很多人主张多吃蛋白,少吃蛋黄,因为吃蛋白“可补充蛋白质”,而蛋黄胆固醇高对身体不利.实际上,这种看法是错误的.吃鸡蛋,正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,虽然蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多.1岁以内、4个月以上的婴儿,则尤以食用蛋黄为宜.煎煮时间不宜过长 鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收.油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质.正确的煮蛋法：鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.茶叶蛋应少吃.因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能.老年人最好每天吃一个鸡蛋 由于鸡蛋中含有较高的胆固醇,所以一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法.近年来的科学实验证明,这种说法没有道理.因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇.而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力.因此,不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋.但患高胆固醇血症的老年人,应在医生和营养师的指导下食用鸡蛋.功能鸡蛋不能随便吃 随着科学技术的发展,如今有一些富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”相继问世.所谓的高碘、高锌、高硒蛋等,多是将锌、碘、硒等微量元素添加进鸡饲料,鸡在吃了这些饲料后,生出的蛋中相应的微量元素含量就比普通鸡蛋有所提高了.其实,这种鸡蛋只适合小部分人,普通人不可以随便乱吃.因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素,如果过多地摄入某些微量元素,反而对人体有害.因此,消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性,缺什么吃什么.
趣味化学选修课论文最好是关于趣味化学的益处的
趣味化学论文应该怎样去写一篇关于趣味化学的论文咧?不限范围.
化学趣味小故事最好是偏一点的..不要太普通的,
有关九年级化学的趣味成语
化学小论文范例速求 《用鸡蛋做的趣味实验--蛋壳刻画》 论文一篇要的是论文,不是怎样进行实验
与化学污染有关的论文我觉得其他的都不合适,我学的是化学污染物选修课
问一书名 关于趣味化学实验的 我想做一些有趣味的化学实验或者一些科学实验请问这类书是什么名啊?
征题(化学趣味)
趣味化学实验
化学趣味实验
寻趣味化学题我班计划一个趣味化学知识竞赛,需要大量的趣味化学题,请诸位多多帮忙!
求化学趣味实验要求中学生能完成的