喝卤水会中毒,而喝卤水做的豆腐没有毒?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/11 06:44:21

喝卤水会中毒,而喝卤水做的豆腐没有毒?

卤水的作用主要是使豆浆中的蛋白质盐析(凝固)形成豆腐,由于溶于水所以豆腐经过长时间清水浸泡后Ca2+,Mg2+,Cl-等离子浓度较低
而卤水中高浓度的Ca2+,Mg2+,Cl-等离子大量进入人体会导致人体电解质紊乱,因此是有毒的!

喝卤水会中毒,而喝卤水做的豆腐没有毒? 羊可以喝含有卤水的豆腐水吗卤水豆腐怎么做? 做豆腐的卤水怎么做啊? 做卤水豆腐该放多少卤水怎么做点豆腐的卤水卤水点豆腐的卤水是什么卤水点豆腐的卤水指的是什么卤水? 做豆腐的卤水在化学里叫什么谁知道做豆腐用的卤水(盐卤)化学成分是什么? 卤水点豆腐的卤水指的是什么? “卤水点豆腐”中“卤水”的成分是什么?