有哪些食物是吃了不会长胖但又有营养的食物呢?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 22:41:22

不能靠一样食物来维持营养的,您可以综合来饮食,多吃点膳食纤维类丰富的食物,水果和蔬菜.
膳食纤维是一种不能被人类人体消化的碳水化合物,分为非水溶性纤维和水溶性纤维两大类.纤维素、半纤维素和木质素是3种最常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中；而果胶和粘胶等属水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中.
膳食纤维对于促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用.适量的补充纤维素,可令肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘；同时可促进体内有害物质的排除,降低粪便在肠道中停留的时间,从而减少患上肠癌的风险.同时,纤维素可调节血糖,有助预防糖尿病.此外,纤维素可减少消化过程中对脂肪的吸收,从而能降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平,所以有预防高血压、心脑血管疾病的作用.
以下仅列举些仅供参考：
薯类：薯类的维生素C、β-胡萝卜素、钾、膳食纤维的含量都比较丰富.
薯类兼具蔬菜类和粮食类食物的特点,既是粮食,又是蔬菜.
为避免能量过剩和肥胖,多建议要把薯类当主食吃,即吃薯类的同时要减少粮食（谷类）的摄入量,或用薯类取代部分粮食.需要注意的是,就淀粉含量而言,薯类可以代替粮食,而且维生素、矿物质等含量还高过普通粮食,但是《中国居民膳食指南2007》指出,部分薯类的蛋白质含量低于粮食,所以在吃薯类的时间建议您多补充点蛋白质,否则会造成蛋白质缺乏,补充蛋白质,您可以喝点牛奶,鱼,禽,瘦肉等
燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用.由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要.
玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质.常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用.
苹果:其果胶具有降低血中胆固醇作用.苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处.

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