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鱼肚子内壁上一层黑色像薄膜样的物质是致癌物质吗?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/22 06:57:56
鱼肚子内壁上一层黑色像薄膜样的物质是致癌物质吗?
鱼肚子内壁上一层黑色像薄膜样的物质是致癌物质吗?
首先,肯定是不能吃的!包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质.组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症.而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的,食之对身体有害.因此,剖鱼后要刮掉“黑衣”. 所谓致癌的说法并不绝对,但有害物质过多有可能致癌!