如何证明不含氢化植物油

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/10/05 18:34:03

如何证明不含氢化植物油

氢化植物油因为不饱和度已经消去,很难用这些常见试剂方法测出,如果有条件可以用质谱或光谱分析,没条件的话,就测不饱和度（溴化值,用于衡量油脂的不饱和度）,然后比较不饱和度的参考值.
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