菠菜一定要焯过水吗

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 14:01:34

菠菜一定要焯过水吗

菠菜富含纤维,有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便.便秘者可多加食用.菠菜炖豆腐虽然是好菜,但菠菜富含草酸,与豆腐钙质结合,影响钙质流失.因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量.另外菠菜不易多吃,尤其结石更注意.草酸沉淀易结晶,会诱发结石.
　特别提醒：做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好

菠菜一定要焯过水吗菠菜富含营养物质，可是你注意过吗？将菠菜浸泡在凉水中，凉水不变色，用开水烫菠菜，水分变绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的考研一定要过英语六级吗? 菠菜种子要处理过再种吗? 干净的菠菜用清水洗后水是清的,用煮沸的水焯菠菜后,水会变绿,这是为什么呢吃菠菜要吃菠菜根吗?为什么? 菠菜含有什么?菠菜能跟豆腐一起吃吗? 菠菜水做什么好菠菜属于叶吗?为什么? 秋菠是秋天的菠菜吗? 吃菠菜要用水焯一下吗菠菜含铁真的高吗