宋代陶瓷工艺的成就论文 麻烦多点

宋代陶瓷工艺的成就
论文 麻烦多点

中国陶瓷工艺发展到宋代,达到了炉火纯青的成熟阶段,艺术上取得了空前绝后的成就.这一时期南北方各窑之间风格迥异,一些以州命名的瓷窑体系特点明显,令后人一目了然.比如有代表性的汝窑、定官窑“汁水莹润如堆脂”,象青玉一般的质地；再如钧窑天兰釉,象天空般湛蓝；再如龙泉青瓷的粉青、梅子青等品种,都巧夺天工般地引起人们对美的遐想.所以说宋时代是陶瓷美学的一个划时代时期,至此,一个全新的美学时代到来了.此时官窑辈出,私窑蜂起,最为著名的窑址有定、汝、官、哥、钧等,响应者更是不计其数.
　　定窑属宋代民窑,窑址分布于今河北曲阳县一带,唐属定州,故名定窑.创烧于唐代,鼎盛时期在北宋,至元代停止.定窑产品繁多,白瓷为主,兼烧酱釉,黑釉和绿釉.其瓷质精良和纹饰秀美,曾被选入宫廷,定窑是一个比较庞大的瓷窑体系.北宋早、中期为装匣钵仰烧,器底部可见支钉痕迹或砂粒；北宋以后广泛使用覆烧法,口沿不施釉,俗称“芒口”,往往镶一圈金、银或铜为饰.白瓷装饰有刻花、划花、印花、剔花等多种手法,图案常见花果禽鸟.印花装饰始于北宋中期,纹饰线条清晰明朗,反映了当时比较高超的刻摸与脱模技术.另外,定窑瓷釉层较薄,釉面光润,也使刻花、印花线条极为清爽悦目,形成它独特的美术风格.
　　此时定窑白瓷的烧成温度在1320+20度左右,其气孔率较低,说明这一时期定窑的烧结程度较为致密.
　　钧窑是宋代著名窑址之一,可分为官钧窑和民钧窑.钧窑在今河南禹县一带,宋代称钧州,宋初于此设窑,故名.官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑.钧瓷烧成工艺不同于其它,为二次烧成,其第一次为素烧,然后施加釉彩,再进行第二次窑烧.钧窑瓷釉利用铁、铜呈色不同的特点,烧出蓝中带红,紫斑或天青、月白等色,具有乳浊不透明的感觉.宋钧窑常见的釉色有玫瑰紫、海棠红、梅子青等等.钧瓷的器形主要有花盆、盘、炉尊、洗、碗等等,金、元时期的河北、山西等地方多有仿烧.钧瓷在宋代也被称为“花瓷”,它的釉面特征是常出现不规则流动状的细线,被称为“蚯蚓走泥纹”,加之钧釉在烧制造过程中变化无常,不为人工所控,所以后人难以仿制,有“钧瓷无双”之说.
　　唐代的花釉突破了一件作品一种釉色的传统规律,但这种花釉仅仅局限于黑釉器物,到了宋代,复色釉的技艺得到了很大发展.钧窑瓷器就其瓷釉的基调来说,仍然属于青瓷系统,它的天青、灰蓝、月白诸色只是浓淡不一、色度差异而已.钧窑瓷器上所出现的红紫色相是由于在釉中加入了铜,铜红对窑温和烧成气氛比较敏感,它必须在还原焰1250度以上,才能出现美丽的效果.
　　汝窑一向被人们列为宋代五大名窑之首,这早在宋代的一些文人笔记中就有论述.汝窑在相当长的一个时期内被认为在河南的临汝县,但半个世纪以来,都始终没有找到客观存在的遗址.后经文物工作者的努力,终于在20世纪70年代,在宝丰县清凉寺找到了汝窑遗址,窑以州名.汝窑原为民窑,产品风格近似陕西铜川耀州窑,北宋晚期开始为宫廷烧造高档瓷器.所以,长期以来,文物部门一直有两种说法：一种说汝窑泛指古汝州所辖地区所烧造的青瓷系列产品的统称；另一种说汝瓷是指专门御用的那一部分官窑器物.宋徽宗执政时期,汝窑是其烧造史的全盛时期,其产品胎质细腻,灰中泛黄,俗称“香灰黄”,汝瓷釉面有细微的开片,釉下有稀疏气泡；汝窑青瓷釉色淡青高雅,造型讲究,不以纹饰为重.据说汝瓷釉中含有玛瑙成份,所以能呈现出纯净的天青色,玛瑙的主要成份是氧化硅,或许此说有些道理.
　　宋徽宗赵佶信奉道教,道学崇尚自然含蓄,淡泊质朴的审美观.这一时期的汝窑瓷器正是这种审美情趣的反映,反映出道家清逸、无为的思想境界,成为宋时代上流社会的时尚.
　　哥窑也被列为宋代名窑,但未见有宋人记载,只是后期明代才有文献记录.
　　传说浙江处州人章生一和其弟章生二都是制瓷好手.他们俩人同在龙泉各设一窑,因生一是兄,所以被称为“哥窑”,生二为弟,当然称为“弟窑”,此二窑皆为著名民窑.哥窑的釉色以青为主,铁足紫口,釉面有碎纹而著名,号日“百圾碎”.
　　哥窑瓷器的胎色呈灰色或土黄色,釉色为粉青、青黄、月白、油灰等等,其中油灰色为最常见.它的主要特点是釉面“开片”,大小不一,纹路颜色深浅不一,器形不同收缩部位也就不一,所以变化万千而又自然贴切.哥窑瓷器上往往出现较粗的裂纹呈现黑色,较细的裂纹出现黄色,前后层次错落,称为“金丝铁线”.
　　哥窑瓷器釉面上的冰裂纹,本来是制造工艺上的缺陷,主要是由于胎体和釉层的膨胀系数不一致所造成的.但这种弊病却形成的一种自然美,成为一种有别于其它品种的独特美.
　　到目前为止,哥窑址还不明确,专家对此众说不一,有说在浙江的,也有说在江西的.关于这一点,只有寄希望于日后的考古发掘,以实物为证.
　　官窑,在中国陶瓷史上有着不同的涵意.从广义上讲,它是指有别于民窑而专为官办的瓷窑,产品为宫廷所垄断.而在宋代瓷器中,官窑则是一种专门的指称,专指北宋和南宋时在京城汴梁由宫廷专设窑所烧造的青瓷,汴京在现在的河南省开封一带.由于古老的黄河在历史上多次发生水患而改道,使当地地貌产生巨大变迁,所以这对今天人们的勘察带来很大困难,北宋时期的官窑址也就无从考查.有一种说法认为北宋官窑即是汝窑.
　　南宋朝廷沿袭北宋旧制,在临安建造了专门为皇室烧造瓷器的官窑.官窑器釉色粉青,色调淡雅,不崇尚花纹装饰,以造型和釉色见长.官窑瓷胎中铁分较多,胎色偏紫、褐、黑色,足底不上釉,由于瓷釉的流淌,使口沿处挂釉较薄,显露出带紫色的瓷胎,这就是通常行家所谓“紫口铁足”了,这一点成为鉴定官窑器的重要依据.
　　在造型设计上,宋代非常重视旧有体制,开拓了在器形上仿古的先声,尤其是官办瓷窑,更是大量烧制仿古铜器的造型,如鼎、炉、瓶等等,典雅而古朴.
　　耀州窑位于今陕西铜川一带,宋属耀州.始烧于唐代,北宋中期达到鼎盛,金元时期转向衰落.其遗址在五十年代和八十年代经过两次较大规模的发掘,使我们对耀州窑的产品了解较多,其质量较高,影响广泛,以至河南、广西等地都纷纷效仿,形成一个庞大的耀州窑系.
　　耀州窑是宋代北方著名青瓷产地,产品品种丰富,造型多变.其胎色灰白而薄,釉色匀净,青中泛绿,有极细密的气泡；由于胎质中含有铁份,在相应的烧成气氛下,使器底呈现一种姜黄斑块,形成了耀州窑所独有的特征.
　　装饰以刻花为主,线条流畅,北宋中期以后,出现印花装饰；釉面一般有细小开片,透明度较好,釉层较厚；刻花技术冠绝一时,刀法犀利,线条刚劲,刀痕有斜度；图案内容以花卉为主,常见的有缠枝莲、牡丹、菊花等等,也有用鱼纹、水纹的,龙凤纹仅限于宫廷瓷专用.
　　中文的“磁”字可以作陶瓷解,所以磁州可以理解为“陶瓷”州.该州原属河南,现位于河北磁县,始烧于宋,元代未年以后迁至今日的彭城.历史上的磁州窑以及后来彭城诸窑多生产民间日用陶瓷,故又名“杂器窑”.磁州窑产品装饰以刻、划花或是铁锈花为主,黑白分明、质朴大方,一直沿袭至今.这一时期磁州窑的陶瓷枕最为有名,多雕塑成活泼可爱的儿童形象,或施以明快清晰的纹饰,具有浓厚的水墨画风格,花鸟鱼虫、山水人物、诗文书法无不挥洒自如,将制瓷技艺与绘画艺术完美结合在一起,在中国陶瓷史上独树一帜.此外尚有绿釉釉下黑彩,白釉釉上红绿彩及低温黄、绿、褐彩色釉陶器.其中釉上红绿的制作对明、清时期景德镇釉上彩发展有一定影响.该窑装饰风格还影响到山西介休、山东淄博、陕西耀州等地,形成了所谓“耀州窑系”.
　　景德镇的烧造史可以溯至唐代,原名“昌南”,宋真宗景德年间,该地因制瓷名扬天下而改名景德镇.
　　就青白瓷这个品种而言,景德镇可称天下第一,这是一种独具风格的瓷器.其釉色白中闪青,青中显白,釉色透亮,光照见影,所以又称“影青”或“映青”,有“假玉“之称.南宋时期的仰烧产品釉色纯正青白,覆烧产品则略偏黄色.从10世纪至14世纪,这种产品广泛流通于海内外,元代后期逐渐衰落,让位于青花及颜色釉等品种.青白瓷器种类繁多,生活用具应有尽有,装饰技法主要有刻花、印花、镂空、堆塑等,其瓷塑作品多表现佛道人物和文吏武士,具有生活化、世俗化之特征.
　　景德镇窑的产品胎体较薄,原料为当地产的优质瓷石,质地细腻；其釉是由“釉果”和“釉灰”调配而成,烧成过程中流动性较大,所以薄处泛白,积釉处呈水绿色.北宋以后,景德镇窑采用匣钵仰烧的方法,一器一匣,既降低烧窑成本,又提高成品率.
　　此外,景德镇还广泛影响了江西的其他窑场,以及安徽、浙江、湖北、湖南、福建、广东、广西等地方,形成一相庞大的“景德镇窑体系”.
　　建窑,也是宋代著名窑址这一.它位于福建省建阳县永吉镇,从晚唐、五代始烧青瓷,宋代以烧黑瓷为主,兼烧青白瓷.建窑以生产黑釉茶盏为大宗,这与宋代的“斗茶”风气有关.其胎质为乌泥色,有的釉面呈条状结晶纹,细如兔毛,所以这种特殊产品被称为“兔毫盏”.兔毫有黄、白两色,称金毫、银毫.也有呈油滴状结晶,因酷似某种尽善尽美羽毛,被称为鹧鸪斑.有极少数窑变花釉,会在不规则的油滴周围形成窑变蓝色,尤为珍贵.这种产品在日本被称为“天目釉”,对日本陶瓷艺术带来了很大影响.相传当时浙江天目山一带佛寺林立,日本僧人多以至此留学为荣,回国时许多人携带寺庙中使用的建窑黑釉盏,一时间这种黑釉盏在日本成为时尚.北宋后期该窑曾为宫廷烧制御用茶盏,元代以后黑釉烧.在古代文献中建窑亦被称为“乌泥建”、“黑建”、“紫建”.
　　龙泉窑在今浙江省龙泉县一带,主要集中在大窑、金村周围.至南宋晚期,除龙泉当地外,浙江庆元、运和等县以及江西吉安、福建泉州等地都烧造龙泉风格的青瓷,形成龙泉窑系.龙泉窑是继越窑发展起来的瓷窑,创烧于北宋早期,至南宋前发展,进而形成独特风格,使青釉品种达到了很高的境界,也是南方地区产量最大的瓷窑.
　　早期的龙泉窑瓷器受到了越窑和瓯窑等窑场的影响,装饰方面大量使用刻花或辅以划的手法,釉色青中泛黄或泛灰.约在十二世纪晚期,也就是从南宋中期开始,烧制成熟了著名的粉青釉.稍后至元代前期,胎薄釉厚的梅子青釉烧制成功,使龙泉窑达到鼎盛.从化学成份上看,粉青釉和梅子青釉的瓷胎中AL2O3含量高于越窑青瓷,大部分在20℅以上,采用精细的淘洗技术,经提高原料中高岭土矿物和绢云母矿物细颗粒部分的含量,从而提高了瓷胎的精细程度.这一时期的龙泉窑制品,釉中所含CaO降低,而K2O的含量提高,使烧成温度相应提高,釉的烧成温度范围变宽,使瓷质有了很大进步.
　　龙泉窑制品的造型十分丰富,除各类日用器皿以外,还有大量文具用品以及仿古铜器造型和仿玉器造型.为适应厚釉的特点,堆花或贴花装饰也逐渐替代了刻花装饰,成为一种独特的风格.
　　由于宋代社会经济和商业贸易的发展,造成了陶瓷业空前繁荣的局面.除了各具风格的一批名窑之外,许多产量较少但具有特色的小型窑场也遍布全国.它们不仅为宫廷生产御用器皿、为广大人民群众生产日常用品,产品还远输国外,其后,西方人称瓷器为China.