来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/13 12:54:51
酶解羽毛粉能真的酶解了吗?
近期有供应商推荐酶解羽毛粉,并拿出了许多实证,请教酶解羽毛粉真的能被酶解吗?在饲料中使用能有预期的效果吗?
就目前的发酵技术而言（酶制剂是发酵产品）,蛋白酶技术应该没有问题---应该比较容易做好. 但是,可能讨厌之处还是在于角质蛋白的致密结构吧.所以,预处理应该是难点： 1,极端处理,如高碱或高酸,就体现不出酶解的优势.不如酸解算了. 2,如果非极端处理,酶的有效接触面积就不够,发挥不到酶的最大优势. 所以,预处理工艺,很可能是工艺关键点. 查看原帖>>
求采纳
大师作文网