发酵粉是什么

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/10 21:44:19

发酵粉是什么

发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产.发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸.通常是碳酸盐和固态酸的化合物.当碳酸盐与水和酸接触时,离解成几种物质.这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质.因此产品的味道不会受到影响.

发酵粉是什么? 发酵粉是什么发酵粉的作用是什么小苏打是什么?是不是发酵粉小苏打是什么,发酵粉么? 发酵粉化学式是什么发酵粉小苏打粉是什么?就是发酵粉吗? 小苏打和发酵粉的区别是什么. 发酵粉的成分是什么?碳酸氢钠和什么? 面包的发酵粉的主要成分是什么? 发酵粉1/2茶匙是什么意思?发酵粉是什么东西?和酵母一样吗?