来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 04:10:28
发霉的蘑菇能吃吗
1一抓紧放在日光下暴晒一下,进行干燥处理.第二如果只是表面有白色霉斑,内部没有变质,食用时用清水冲洗掉霉斑杂质,还可以食用
另一种说有的人看到只有食物表面发霉,以为剐掉或切掉霉变部位后,就可以食用了,其实,霉菌的“毒素”已经渗透到食物的内部,霉变的食物是致癌物.夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了.放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净.因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉.
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