请问锡纸在烧烤食物中的作用

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/21 16:26:41

请问锡纸在烧烤食物中的作用
比如我烤比萨,不用锡纸包裹的话,上面的蔬菜都会被烤的失去水分,包裹上锡纸,是不是就可以保持住蔬菜的水分.但如果用锡纸,会不会因为隔热,而让里面的食物比较难熟?
还有,微波能不能穿透锡纸?锡纸包裹的食物能不能用微波加热?

是减少由于高温而蒸发的水分
锡是金属,导热性良好
微波可以穿透,当然得损失小部分能量
可以用微波加热

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