炒菜的时候要把锅加热到什么程度才放油

炒菜的时候要把锅加热到什么程度才放油 食物加热到什么程度能将里面的维生素c彻底破坏? 炒菜的时候怎么能让锅里出火啊 保存花生油或豆油时,将它们入锅加热,放入少许花椒、茴香,那么应该加热到什么程度? 味精可以直接加热吗?炒菜的时候加入味精,应该把火关掉后加味精,还是可以直接加,后者应该关火后等一段时间再加?直接加热后的 为什么做饭炒菜的时候,锅热了再放油,炒菜的时候菜就不容易粘锅了? 做饭炒菜的锅、温度能到多少? 炒菜的时候应该油入水还是水入油? 对toefl的词汇单词要掌握到什么程度? 炒菜的时候,没有把油煎熟,就放菜下去,吃的时候有一股味.生菜油可以吃吗 把玻璃仪器加热到400-500度用什么加热? 中国汶川地震的时候,日本有没有派救援队帮过我们,帮到什么程度