大师作文网怎么样养殖平菇
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/20 21:45:39
怎么样养殖平菇
一、春栽食用菌的接种3月是春栽食用菌的最佳接种期,又是子实体生长的适宜期.适于3月接种的食用菌有香菇、平菇、黄背木耳、银耳、猴头菇、灰树花、姬松茸、大球盖菇、茶薪菇等.一般采用袋栽或床栽,自然发菌,6月出菇.
二、秋栽菇类的春季出菇管理 去年秋天或冬天袋栽的香菇、平菇、金针菇及其他菇类,随着气温的回升,菌丝也逐渐恢复生长,菌袋开始进入黄金出菇季节,但菌袋内水分已严重不足.因此,补足水分,加强通气是春季出菇管理的重点工作.菌袋补水多采用浸水或淋水.补水后的菌袋,稍晾干,待表面无水时,放回菇房管理出菇,待菇蕾形成后,适时洒水,将菇房空气湿度提高为85％～90％,同时加强通气,为子实体生长创造适宜的生态环境.
三、越冬菌床的出菇管理去年秋季栽培的鸡腿菇、双孢菇、姬松茸和茶薪菇菌床,当春季气温回升,菌丝开始生长后,要及时进行菌床管理.首先用细土填补凹坑,整平床面,然后采用轻喷勤喷的补水方法补足菌床水分,即每天喷雾状水5～7次,连续喷3～4天,使覆土层的含水量保持在18％～20％.补水后菇房要定时通气,促使菌丝生长并扭结成子实体原基.待菇蕾形成后,提高菇房湿度,加大通气量,直到采收.
四、黑木耳椴木点菌 当前栽培黑木耳仍以椴木栽培为主要方式.我省黑木耳点菌（也叫接种）时间在3～4月,在此期间宜早不宜迟.点菌应在晴天或阴天无风天气进行,应边打孔,边点菌,边封口.点菌提倡合理密植,每根椴木上打4排接种孔,行距3～5厘米,孔距8～10厘米,接种孔直径在1.1.5厘米,深度1.2厘米.将耳木以顺码式或“井”字形堆叠至1米高,上盖草帘进行堆积发菌.每7～10天翻堆1次,发菌约1个月,当接种孔周围有白色菌出现后,便可散堆排场.
五、椴木香菇的散堆发菌2月接种的香菇,经25～30天堆积发菌,应及时将堆积的椴木拆散,再以覆瓦式或“井”字形排开.散堆后10天,进行第一次翻堆,将菇木调换位置,结合翻堆,检查杂菌感染情况.以后每20～30天翻1次堆,直到散堆发菌结束.在散堆发菌阶段,还要注意通风,防止菇木偏湿.
六、香菇和黑木耳催蓄出菇 去年椴木栽培的香菇和黑木耳,可在3～4月,应将椴（耳）木进行散堆,并补水催菇,即用冷水向菇木上喷3～4天,每天5～7次,使每根菇木吸足水分,或将椴木浸入水池24～48小时.椴木经低温和冷水刺激,菌丝便很快扭结形成原基,从而进入出菇期.
七、病虫害防治 防治病虫害是春季食用菌管理非常重要的工作.首先要做好预防工作,清理干净菇房及其周围杂物、废料,尤其是被污染的菌袋,应及时清除并运至远离菇房处烧掉,或经高温发酵后再利用.菇房内经常撒石灰及其他消毒药物进行消毒杀菌.若发现菇房有病虫害发生,可用生物防治方法进行防治,或人工捕杀.少用或不用化学药物,尤其不要用剧毒农药.
二、秋栽菇类的春季出菇管理 去年秋天或冬天袋栽的香菇、平菇、金针菇及其他菇类,随着气温的回升,菌丝也逐渐恢复生长,菌袋开始进入黄金出菇季节,但菌袋内水分已严重不足.因此,补足水分,加强通气是春季出菇管理的重点工作.菌袋补水多采用浸水或淋水.补水后的菌袋,稍晾干,待表面无水时,放回菇房管理出菇,待菇蕾形成后,适时洒水,将菇房空气湿度提高为85％～90％,同时加强通气,为子实体生长创造适宜的生态环境.
三、越冬菌床的出菇管理去年秋季栽培的鸡腿菇、双孢菇、姬松茸和茶薪菇菌床,当春季气温回升,菌丝开始生长后,要及时进行菌床管理.首先用细土填补凹坑,整平床面,然后采用轻喷勤喷的补水方法补足菌床水分,即每天喷雾状水5～7次,连续喷3～4天,使覆土层的含水量保持在18％～20％.补水后菇房要定时通气,促使菌丝生长并扭结成子实体原基.待菇蕾形成后,提高菇房湿度,加大通气量,直到采收.
四、黑木耳椴木点菌 当前栽培黑木耳仍以椴木栽培为主要方式.我省黑木耳点菌（也叫接种）时间在3～4月,在此期间宜早不宜迟.点菌应在晴天或阴天无风天气进行,应边打孔,边点菌,边封口.点菌提倡合理密植,每根椴木上打4排接种孔,行距3～5厘米,孔距8～10厘米,接种孔直径在1.1.5厘米,深度1.2厘米.将耳木以顺码式或“井”字形堆叠至1米高,上盖草帘进行堆积发菌.每7～10天翻堆1次,发菌约1个月,当接种孔周围有白色菌出现后,便可散堆排场.
五、椴木香菇的散堆发菌2月接种的香菇,经25～30天堆积发菌,应及时将堆积的椴木拆散,再以覆瓦式或“井”字形排开.散堆后10天,进行第一次翻堆,将菇木调换位置,结合翻堆,检查杂菌感染情况.以后每20～30天翻1次堆,直到散堆发菌结束.在散堆发菌阶段,还要注意通风,防止菇木偏湿.
六、香菇和黑木耳催蓄出菇 去年椴木栽培的香菇和黑木耳,可在3～4月,应将椴（耳）木进行散堆,并补水催菇,即用冷水向菇木上喷3～4天,每天5～7次,使每根菇木吸足水分,或将椴木浸入水池24～48小时.椴木经低温和冷水刺激,菌丝便很快扭结形成原基,从而进入出菇期.
七、病虫害防治 防治病虫害是春季食用菌管理非常重要的工作.首先要做好预防工作,清理干净菇房及其周围杂物、废料,尤其是被污染的菌袋,应及时清除并运至远离菇房处烧掉,或经高温发酵后再利用.菇房内经常撒石灰及其他消毒药物进行消毒杀菌.若发现菇房有病虫害发生,可用生物防治方法进行防治,或人工捕杀.少用或不用化学药物,尤其不要用剧毒农药.