食品中亚硝酸盐含量多少超标?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/10 21:00:12

食品中亚硝酸盐含量多少超标?

国家强制性标准中规定,乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0．2mg／kg.国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg.
水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐在胃液中或与肠道中之细菌作用时,会产生致癌的亚硝酸胺,增加胃癌的危险性.同理腐烂的蔬菜、腐败的食物中,亚硝酸盐会成百倍的上升.剩菜剩饭也会产生亚硝酸盐.咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少.每天食用5克大蒜,其中的生物活性物质会避免亚硝酸盐对身体带来的危害

食品中亚硝酸盐含量多少超标? 哪些食品中亚硝酸盐的含量高? 国标对食品中亚硝酸盐的含量有什么要求? 食品中亚硝酸盐的测定食品中亚硝酸盐测定的问题泡菜中亚硝酸盐含量为何减少怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量? 泡菜制作中亚硝酸盐含量的变化可见分光光度法测量食品中亚硝酸盐含量实验中为什么用试剂空白调吸光度为零食品中亚硝酸盐的标准含量是多少? 化妆品呢? 另外,还有哪些日常生活用品中含有亚硝酸盐呢? 谢谢回答! 蔬菜中亚硝酸盐的标准含量,主要需要扁豆,菠菜中亚硝酸盐的含量制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是