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测得一个24cm高压锅的限压阀的质量是0.08kg,排气孔的内径是3mm,如果用它煮水消毒,根据下面水的沸点与压强的关系

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/11/17 03:16:11
测得一个24cm高压锅的限压阀的质量是0.08kg,排气孔的内径是3mm,如果用它煮水消毒,根据下面水的沸点与压强的关系的表格,这个高压锅内的最高温度大约是多少?(当时的大气压为 1.03×100000 Pa )
T/℃ 90 95 100 105 110 112 114 116 118 120 122 124 126 128 130
p/kPa 70 84 101 121 143 154 163 175 187 199 211 266 239 258 270
测得一个24cm高压锅的限压阀的质量是0.08kg,排气孔的内径是3mm,如果用它煮水消毒,根据下面水的沸点与压强的关系
高压锅的密闭性很好,使用时高压锅内气体压强会大于外界的大气压强,锅内水的沸点高于100℃,里面的食品容易煮熟煮烂.锅内气体压强超出某一限定值,锅内气体会通过排气孔顶起限压阀排出锅外,保证高压锅的安全使用,限压阀被顶起排气过程中,限压阀受到内、外气压的压力和重力,可以认为限压阀处于受力平衡状态.
高压锅排气孔的面积,
其中d表示排气孔的内径,限压阀重G=mg,则高压锅气体压强为:
式中P0表示大气压强,将S、G代入上式,并代入数据,得到高压锅内气体压强
对照表格查出,高压锅内的最高温度大约是122℃.
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