某校“STS”活动课前往县酒厂考察,同学们了解到：酿制白酒是把发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来,其装置见图lO—

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：物理作业时间：2024/11/12 23:48:23

某校“STS”活动课前往县酒厂考察,同学们了解到：酿制白酒是把发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来,其装置见图lO—15所示．因为汽化要吸热,所以需要在锅灶下加热,蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐．罐里的白酒度数很高,一般不易饮用,需要与适量的水勾兑(即混合)后才能出售．有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时,100mL酒中所含酒精的毫升数．试回答：(水的密度ρ水＝1.0×103 kg／m3,酒精的密度ρ酒精＝0.8×103kg／m3；1.O1×1O5Pa大气压下水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.5℃)
(1)在1.01×105Pa大气压下,对汽化池加热应保持多高温度才能调出好酒?输汽管为什么要弯弯曲曲地经过冷凝池?
(2)该厂生产的每瓶装“500mL、45度”的白酒,质量是多少千克?是否恰好“一斤酒”?这种酒的密度是多少?(不考虑勾兑时体积的变化)

1.要低于100度,如果高于水的沸点,里面就会有水的蒸汽.输气管长而且弯曲是为了更好的产生冷凝效果.
2.45度的白酒是45%的酒精和55%的水混合成的.
所以500毫升酒中有500*45%=225毫升酒精,和275毫升水
225毫升酒精的质量为：225*0.8=180克
275毫升水的质量是：275*1=275克
所以500毫升45度的酒的质量是180+275=455克
1斤是500克,455克显然不是1斤
这种酒的密度为：455克/500毫升=0.91克/毫升=0.91*10^3kg/m^3

某校“STS”活动课前往县酒厂考察,同学们了解到：酿制白酒是把发酵后的粮食里的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来,其装置见图lO— 某校“STS”活动课前往县酒厂考察,同学们了解到白酒是发酵后的粮食中的酒精从酒糟中蒸煮汽化出来,刚汽化出来的白酒度数很高某校科技活动同学们前往一家酒厂考察,了解到酿制白酒的过程是：现将粮食发酵,然后将发酵后的粮食里的酒同学们参观完某酒厂后了解到白酒是由发酵后的粮食的酒精从酒槽中蒸煮出来的,其装置如图,因为企划要吸收热量,所以需要在锅灶下白酒是怎么酿制的? 白酒、果酒、啤酒、酒糟中酒精含量的测定白酒中的酒精完全是用粮食烧出来的吗? 酒精勾兑的和用酒糟酿制的酒有何不同白酒是酒精勾兑的还是粮食酿成的? 用糯米加安琪酒曲酿制米酒,为什么浸出的汁很少?如何才能出汁多?所说的米酒是米发酵后出来的汁吗? 多少钱以下的白酒是酒精加水勾兑的?哪些是纯粮食酿造谁知道“纯粮固态发酵白酒标志”是什么样的,如何区分“纯粮白酒”和“酒精勾兑”?