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盐为什么不在炒菜前放入?为了防止加热破坏碘吗?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:数学作业 时间:2024/09/30 13:21:47
盐为什么不在炒菜前放入?为了防止加热破坏碘吗?
碘化钾为什么加热以后就不易吸收了?
还有沿海地区碘吃太多的人是否可以无视这个分解?
盐为什么不在炒菜前放入?为了防止加热破坏碘吗?
不是碘化钾在加热后就不易吸收了
而是加热使得碘化钾和水作用分解了,形成了碘单质,在高热下跑了.
KI都分解掉了,还有什么好吸收的.
沿海地区很多地下水可能就含碘,整个环境中碘浓度高,不需要考虑补碘的问题.