淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/09/23 00:38:12
淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
只能解释为ph=2的时候酶失活了(跟煮熟一个效果),ph回升它也一直处于失活状态,所以活性不变
再问: 那从9到2是不是也是一样的呢?
再答: 不一样,ph=9的时候没有失活,而且活性应该较高,所以随ph降低,活性先略有升高,然后下降,到ph=4左右几乎就没有活性了,ph=3左右失活。失活的酶就算ph恢复,也不能在恢复活性了
再问: 淀粉酶的最适ph到底为多少?
再答: 7~8吧,具体的记不太清了
再问: 那是不是只要不是在最适ph都会失活呢?
再答: 一般酸度太大会引起失活,主要是氢离子把蛋白的空间结构破坏了(主要是氢键) ph太大的情况我不太了解,应该也会失活吧
再问: 那从9到2是不是也是一样的呢?
再答: 不一样,ph=9的时候没有失活,而且活性应该较高,所以随ph降低,活性先略有升高,然后下降,到ph=4左右几乎就没有活性了,ph=3左右失活。失活的酶就算ph恢复,也不能在恢复活性了
再问: 淀粉酶的最适ph到底为多少?
再答: 7~8吧,具体的记不太清了
再问: 那是不是只要不是在最适ph都会失活呢?
再答: 一般酸度太大会引起失活,主要是氢离子把蛋白的空间结构破坏了(主要是氢键) ph太大的情况我不太了解,应该也会失活吧
淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么
PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的,可答案说3时已经失活,所以不变
为什么说脂肪酶,淀粉酶,蛋白酶是活性最高的酶?
在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液PH由2上升到6过程中,该酶活性将?
为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响?
如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性(假设是唾液淀粉酶)?如果有的话那pH=10时怎么
在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由10降到6的过程中,该酶活性将( )
在测定胃蛋白酶活性时,将溶液的PH由10降到2的过程中,其活性().为什么是没有变化?
PH从0到10胃蛋白酶活性如何变化
设计生物试验1:用淀粉酶探究温度对酶活性的影响.2:用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响.
设计实验 探索PH对淀粉酶活性的影响 急...