温度在0°C.50°C.100°C时对唾液淀粉酶的影响

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/14 23:31:34

温度在0°C.50°C.100°C时对唾液淀粉酶的影响
RT.
求设计实验步骤
求设计温度在0°C.37°C.100°C时对唾液淀粉酶的影响
是唾液淀粉酶额= -

探究:温度对淀粉酶活性的影响
做出假设：过高或过低的温度下,酶的活性会降低
（假设依据：大多数酶是蛋白质,而淀粉酶就是蛋白质,温度过高会使蛋白质变性、改变它的结构,如蛋清,所以淀粉酶在温度过高时,活性应该会减弱）
材料用具：试管,滴管,质量分数为2％的新配制的淀粉酶溶液,质量分数为3％的可溶性淀粉溶液,沸水,冰块,碘液
设计实验：
①取3支试管,编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液；③将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；④向各试管滴入1滴碘液⑤观察实验现象.
进行试验：（步骤如上）
现象：37℃水中的试管加入碘液后变成碘液的紫色溶液.其余2支试管变蓝.
结论：淀粉酶在过高或过低的温度下高温度下,它的活性会降低或失去活性

温度对唾液淀粉酶的影响探究温度对唾液淀粉酶活性的影响材料：唾液淀粉酶.淀粉温度对唾液淀粉酶催化作用的影响淀粉在80°c的温度下会不会被淀粉酶消化碘酒与碘液区别为什么在进行唾液淀粉酶对淀粉具有催化作用和温度对唾液淀粉酶催化作用的影响的实验时,前者加的时碘酒,后者加的探究不同温度对唾液淀粉酶的影响设计实验（要详细）温度对唾液淀粉酶的消化有影响吗探讨PH值对唾液淀粉酶活性的影响(实验) 探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,检验淀粉是否分解适宜的试剂为什么不是斐林试剂( 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37°C的水浴锅内.过一段时间后探究影响唾液淀粉酶活性条件,将淀粉和淀粉酶混合后在进行不同的温度处理这句话有问题么探究温度对淀粉酶活性的影响