用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法,原理是
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/20 12:32:13
用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法,原理是
1.具有强碱性,杀菌能力强
2.能与鲜蛋呼出的CO2反应生成碳酸钙,起保护作用
3.石灰水是电解质溶液,使蛋白质凝聚
4.石灰水能渗入蛋内和酸反应
A.1.2 B.3.4 C2.4 D 1.3
2肯定是对的我知道
强碱就一定可以杀菌吗?石灰水很稀的?4为什么错
0.01mol的醋酸钠中加入0.002盐酸以后调至1L,请问电离和水解的趋势哪个大
1.具有强碱性,杀菌能力强
2.能与鲜蛋呼出的CO2反应生成碳酸钙,起保护作用
3.石灰水是电解质溶液,使蛋白质凝聚
4.石灰水能渗入蛋内和酸反应
A.1.2 B.3.4 C2.4 D 1.3
2肯定是对的我知道
强碱就一定可以杀菌吗?石灰水很稀的?4为什么错
0.01mol的醋酸钠中加入0.002盐酸以后调至1L,请问电离和水解的趋势哪个大
1的答案我不确定,但正如2楼所说因为蛋壳的成分就是碳酸钙,所以其保护作用,所以可以确定答案2是正确的.
接下来我们运用解题技巧,用排除法.从题目中我们知道,这是鸡蛋保鲜的方法,所谓“保鲜”,就是要保持食物原本的性质,就是不能跟食物所含的物质发生反应了,很明显3的答案是使蛋白质变性,4就更不用多说了.如此一来,排除3、4,这道题是双选题,答案很自然就是1、2,选A了.
接下来我们运用解题技巧,用排除法.从题目中我们知道,这是鸡蛋保鲜的方法,所谓“保鲜”,就是要保持食物原本的性质,就是不能跟食物所含的物质发生反应了,很明显3的答案是使蛋白质变性,4就更不用多说了.如此一来,排除3、4,这道题是双选题,答案很自然就是1、2,选A了.
用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法.石灰水能保存鲜蛋的原理是( )
用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法,原理是
希望有人帮忙 急)用石灰水鲜鸡蛋是一种化学保鲜法.石灰水能保存鲜鸡蛋的原因是 ()
用石灰水给鲜鸡蛋保鲜原理是什么?
新鲜的鸡蛋是有生命的.新鲜的鸡蛋经石灰水浸泡后可以长期保鲜的原因是?其保鲜原理可用化学方程式是?
鸡蛋和石灰水新鲜的鸡蛋是有生命的,其呼吸作用是鸡蛋变臭的主要原因.鸡蛋用石灰水浸泡后,就可以在较长的时间内保鲜.是用化学
蔬菜保鲜用真空包装机包完后能保存多长时间,有没有好的包装保鲜法.
用石灰水保存鸡蛋能保存多长时间
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,而用石灰水来处理鸡蛋可以使鸡蛋保鲜很长时间,原因是什么
荔枝保鲜剂的主要成分是?(听说是用某种农药) 该保鲜的原理是什么?
现有两瓶失去标签的无色液体,已知是酒精和石灰水的一种,用一种物理办法和两种化学办法加以区别
用石灰水保鲜鸡蛋的化学方程式