食物发霉的原因不下在的望有

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/17 17:05:07

食物发霉的原因
不下在的望有

引起食物发霉变质的主要原因有3方面：
1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化.
2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了.
3、食物的化学反应.油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色.

食物发霉的原因不下在的望有食物发霉的条件是什么使食物发霉是什么细菌让蛋糕、面包、饼干发霉的细菌!我有急用! 发霉的食物把发霉的部位去掉还能吃吗? 馒头发霉的原因最好短点回忆“食物在什么条件下容易发霉”的实验过程,填空为什么我放在冰箱里的食物会变质发霉呀? 经常吃发霉长毛的食物对身体有什么害处玉米的一边发霉了,那另一边还能吃吗?人吃了发霉的食物会怎么样? 怎么使食物快速发霉效果最好的使蘑菇快速发霉的方法如果吃到发霉的食物该怎么办? 人们把引起食物发霉的真菌叫什么