人体从豆腐等食品中摄取的油脂在胃酸的作用下可水解生成高级脂肪酸和甘油

人体从豆腐等食品中摄取的油脂在胃酸的作用下可水解生成高级脂肪酸和甘油 在人体中油可在酶的催化作用下发生什么反应生成高级脂肪酸和甘油 油脂在碱性环境下水解生成甘油和高级脂肪酸对不对 “油脂碱性条件下水解可以得到甘油和高级脂肪酸盐”这句话是不是对的 在酶的催化下水解高级脂肪酸和甘油的方程式是什么? 下列说法不正确的是A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐C．淀粉水解的最终产物是 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的脂? 油脂在人体内酶的作用下变成脂肪酸和甘油吗 油脂通过皂化反应生成高级脂肪酸和甘油 油脂能在酸性溶液中水解生成高级脂肪酸,可用于防止油脂变质吗 8.用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油,通常选择的条件是___________；若制取肥皂和甘油,则选择的条件是______ 下列关于皂化反应的说法中错误的是(　　) A．油脂经皂化反应后，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液 B．加入食盐可