鸡蛋连同鸡蛋壳一起吃下去,蛋壳中的主要成分碳酸钙与胃酸反应,形成氯化钙,为何有人说钙难以吸收?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/10/04 08:26:16
鸡蛋连同鸡蛋壳一起吃下去,蛋壳中的主要成分碳酸钙与胃酸反应,形成氯化钙,为何有人说钙难以吸收?
钙在人体的吸收是比较复杂的.
并不是说有Ca2+就一定能够被人体吸收.
中间会出现很多其他的情况.
上图为钙片>.<
现在比较流行的补钙方式就是口服CaCO3片.
这些碳酸钙在胃中和胃酸反应,变为游离态的Ca2+
和你题中所说的一致.
鸡蛋壳也是补钙的一种办法.不过,大概不太好吃把>.<
画外音:不要吃我啦.
但这些钙离子是否能够被吸收呢?
首先,钙离子在胃中就会流失一部分,所谓的流失,就是重新和某些离子结合起来,变为不容易电离的物质.比如喝可乐,胃中引入了大量CO2,这些Ca2+和CO2结合,重新转化为CaCO3;又或者吃了大量含有草酸的东西(比如菠菜、空心菜等),组成草酸钙,都是不能被吸收的东西.然后随着排泄而流失了.比如人们常说的豆腐和菠菜不能一起吃,当年这么说的原理就是豆腐和菠菜里含有的大量草酸会形成草酸钙,无法被人体吸收.
(现在有人说这种说法是错误的,只是要注意菠菜的烹调方法,有一定道理,有兴趣可以去看看)
上图为菠菜炖冻豆腐.
其次,什么叫钙离子的吸收,怎样才算是吸收呢?
从几个方面来说:
①钙离子的作用体现在参与了细胞的呼吸上.这个比较复杂,简单的说,细胞外含有钙离子,会增大细胞内外的电位差,总的来说,这个电位差是控制细胞呼吸的条件之一.如果体内的由来钙离子少了,那么对细胞的呼吸有一些影响.
②钙离子沉积在骨骼上,几乎是幼年、少年时骨骼的发育以及成年之后骨骼的储钙其决定性的作用.而这些钙离子需要通过维生素K的帮助下,才能达到骨骼上,并不是说胃里有大量钙离子,这些钙离子就一定回到骨骼上的.
③钙与酸碱平衡密切相关,可以说,钙是人体内酸碱平衡的调节剂之一.具体机理相当复杂,三言两语也说不清,只要知道就好>.<
菠菜炖豆腐的做法及原理(新):
人体吸收钙的讨论:
并不是说有Ca2+就一定能够被人体吸收.
中间会出现很多其他的情况.
上图为钙片>.<
现在比较流行的补钙方式就是口服CaCO3片.
这些碳酸钙在胃中和胃酸反应,变为游离态的Ca2+
和你题中所说的一致.
鸡蛋壳也是补钙的一种办法.不过,大概不太好吃把>.<
画外音:不要吃我啦.
但这些钙离子是否能够被吸收呢?
首先,钙离子在胃中就会流失一部分,所谓的流失,就是重新和某些离子结合起来,变为不容易电离的物质.比如喝可乐,胃中引入了大量CO2,这些Ca2+和CO2结合,重新转化为CaCO3;又或者吃了大量含有草酸的东西(比如菠菜、空心菜等),组成草酸钙,都是不能被吸收的东西.然后随着排泄而流失了.比如人们常说的豆腐和菠菜不能一起吃,当年这么说的原理就是豆腐和菠菜里含有的大量草酸会形成草酸钙,无法被人体吸收.
(现在有人说这种说法是错误的,只是要注意菠菜的烹调方法,有一定道理,有兴趣可以去看看)
上图为菠菜炖冻豆腐.
其次,什么叫钙离子的吸收,怎样才算是吸收呢?
从几个方面来说:
①钙离子的作用体现在参与了细胞的呼吸上.这个比较复杂,简单的说,细胞外含有钙离子,会增大细胞内外的电位差,总的来说,这个电位差是控制细胞呼吸的条件之一.如果体内的由来钙离子少了,那么对细胞的呼吸有一些影响.
②钙离子沉积在骨骼上,几乎是幼年、少年时骨骼的发育以及成年之后骨骼的储钙其决定性的作用.而这些钙离子需要通过维生素K的帮助下,才能达到骨骼上,并不是说胃里有大量钙离子,这些钙离子就一定回到骨骼上的.
③钙与酸碱平衡密切相关,可以说,钙是人体内酸碱平衡的调节剂之一.具体机理相当复杂,三言两语也说不清,只要知道就好>.<
菠菜炖豆腐的做法及原理(新):
人体吸收钙的讨论:
鸡蛋连同鸡蛋壳一起吃下去,蛋壳中的主要成分碳酸钙与胃酸反应,形成氯化钙,为何有人说钙难以吸收?
碳酸钙的吸收?吃鸡蛋壳可以补充碳酸钙吗?鸡蛋壳主要成分就是碳酸钙吧,所以有人说了吃蛋壳的话也会补钙,但碳酸钙的吸收率不高
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋壳放入100克盐酸中,完全反应后得到剩余物106.7克,求鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数.急
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数,
如何证明鸡蛋壳中的主要成分是碳酸钙?
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,为测定鸡蛋壳中的碳酸钙含量……理由具体,
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数,把蛋壳倒入足量的稀盐酸中,小东和小军同学
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,某同学称取30克干燥的鸡蛋壳放入烧杯中,加入80克稀盐酸恰好完全反应(蛋壳中
检验碳酸钙中的钙离子验证鸡蛋壳的主要成分CaCO3中的钙离子,为什么只要在反应后的溶液中加入碳酸钠溶液?
小丽将一只新鲜鸡蛋放入盛水的杯中,观察到鸡蛋会沉入杯底(蛋壳的主要成分为碳酸钙).
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,为了测定蛋壳中碳酸钙的质量分数,小刚和小勇同学进行了如下实验: