菠菜中的叶绿素怎样去除?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/14 02:22:28

菠菜中的叶绿素怎样去除?
我要做一个有关检测菠菜蛋白质含量的测定,采用双缩脲法（有722N分光光度计）,但是当我提取菠菜溶液后发现有很深的绿色,所以就做不了.我也用了将菠菜置于酒精煮过,但是还是有绿色.希望能给我一个能使菠菜溶液为无色,又不会损失其中蛋白质的方法.

用温水焯一遍,50多度,时间不要太长.5到10分钟为宜

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